梨膏糖棒棒糖做法
梨膏糖棒棒糖制作简单,无需麦芽糖。首先,将梨去皮去核,切成小块,放入锅中煮至软烂,然后加入适量冰糖和蜂蜜,继续煮至糖融化。待糖浆冷却后,倒入模具中,压实并冷却成型。最后,在糖棒棒糖表面刷上蜂蜜,增加口感层次。这样,美味的梨膏糖棒棒糖就做好了,既保留了梨的自然风味,又不含麦芽糖,适合各个年龄段的人食用。快来试试吧!
梨膏糖棒棒糖的功效与作用
梨膏糖棒棒糖是以梨为主要原料制作而成的特色糖果,其功效与作用主要包括以下几个方面:
1. 润肺止咳:梨膏糖棒棒糖中的梨汁和梨膏成分,有助于滋润肺部,缓解咳嗽、咳痰等呼吸道不适症状。对于风寒咳嗽、无痰干咳等症状有一定的辅助治疗作用。
2. 清热化痰:梨膏糖棒棒糖中的中药成分,如川贝母等,具有清热化痰的功效,有助于改善咳嗽、痰多等痰液异常的症状。
3. 缓解口干:梨膏糖棒棒糖中的梨汁和蜂蜜等成分,可以滋润口腔,缓解口干、口渴等不适感。
4. 补充营养:梨膏糖棒棒糖中含有丰富的维生素和矿物质等营养成分,适量食用可以为身体提供所需的营养物质。
此外,对于胃肠道不适的人群,适量食用梨膏糖棒棒糖还可以起到健脾开胃的作用。同时,其高纤维含量也有助于促进肠道蠕动,改善便秘的情况。
然而,需要注意的是,梨膏糖棒棒糖中的糖分和添加剂较多,过量食用可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。因此,在食用时应控制摄入量,并尽量选择无添加、无糖的梨膏糖棒棒糖。
另外,对于糖尿病患者或血糖偏高的人群,也需谨慎食用。在食用前最好咨询医生或营养师的建议,以确保安全食用。
总之,梨膏糖棒棒糖虽然具有一定的功效与作用,但需适量食用,并注意观察身体反应。在选择时,应尽量选择正规品牌和生产工艺的产品,以确保产品质量和安全。
梨膏糖棒棒糖的做法不用麦芽糖
梨膏糖棒棒糖的制作不使用麦芽糖,以下是一种可能的制作方法:
材料:
- 梨:2个,去皮去核,切成小块
- 冰糖:适量,根据个人口味调整
- 柠檬汁:少许,用于增加甜味和口感
- 糖粉:适量,用于增加口感和美观
工具:
- 搅拌机
- 粉碎机
- 模具
- 刷子
步骤:
1. 准备梨块:将梨去皮去核,切成小块备用。
2. 搅拌梨块:将切好的梨块放入搅拌机中,加入适量的冰糖和柠檬汁,搅拌均匀。冰糖的量可以根据个人口味适量增减。
3. 粉碎梨膏:将搅拌好的梨膏倒入粉碎机中,打成细腻的梨膏状。
4. 过滤梨膏:将打好的梨膏过滤,去除颗粒,使梨膏更加细腻。
5. 倒入模具:将过滤好的梨膏倒入预先准备好的模具中,模具底部可以铺一层烘焙纸。
6. 冷却成型:将模具放入冰箱冷藏数小时,待梨膏凝固后取出。
7. 切割棒棒糖:用刷子将凝固的梨膏粘在棍子上,切成适当长度的棒棒糖。
8. 装盒保存:将切好的棒棒糖装入盒子中,方便食用和保存。
请注意,制作过程中要保持清洁卫生,确保食材新鲜。此外,根据个人口味和需求,可以适量调整原料的比例和甜度。
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